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簡単節約レシピ
みそかつ丼
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みそかつ丼
みそかつ丼節約レシピ

【難易度】 ★☆☆
【調理時間】 20分
【材料費】 約161円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・豚とんかつ肉
・キャベツ
・小麦粉
・卵
・パン粉

・みそダレ
 赤みそ
 みりん
 砂糖
 酢
 酒
 すりゴマ

・ご飯
2人分

2枚
1/8個
適量
1/2個
適量


大さじ1.5
大さじ1/2強
大さじ2弱
大さじ1
大さじ1/2
大さじ1/2

どんぶり2杯
4人分

4枚
1/4個
適量
1個
適量


大さじ3(50g位)
大さじ1.5
大さじ3〜4
大さじ2
大さじ1
大さじ1

どんぶり4杯
 手順 
.みそダレの材料をなめらかになるまで、よく混ぜ合わせる。 ※耐熱容器に入れて軽くラップをかけ、とんかつにかける直前にレンジで20秒ほど加熱する。
キャベツは千切りにして、サッと水にさらして水気を切る。

.とんかつ肉は筋切りをし包丁で軽くたたき、厚さを均等にしてやわらかくする。肉に小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつけて180℃の油で揚げる。好みの大きさに切る。

.どんぶりにご飯、みそダレを薄く敷きのばしてキャベツ、とんかつを盛り付け、みそダレをかけて出来上がり。

 コメント 
みそカツとご飯がとってもよく合います!
前日に残ったトンカツを使って、お昼にいただくのが私流です。
ちょっとした夜食にしても♪
みそダレは4人分が作りやすい分量です。


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