１．絹さやは筋を取り、豚肉はひと口大に切る。卵は溶いておく。

２．フライパンにＡを入れ煮たたせる。豚肉を入れ火が通ったら、絹さやを加えて煮る。

３．絹さやの色が変わったら（鮮やかになったら）溶き卵をまわし入れ蓋をする。

４．卵が半熟状になったら火を止め、好みのかたさにし、ごはんの上に乗せてできあがり。

絹さやのシャキシャキ感がたまらない！豚肉との相性も抜群です♪
ササッとできるし、子供も大好きなごはんです。
卵のかたさは、火を止めてから蒸らし時間で（蓋をして）調整してください。
豚肉の代わりに鶏肉でもおいしいです！