豚バラ丼　レシピ

１．豚バラ肉はお好みの大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。白ネギは千切りにする。 ボウルにＡを合わせて漬けだれを作る。豚ばら肉と玉ねぎを15分ほど漬ける。

２．フライパンに油を熱し、豚バラ肉と玉ねぎを焼く。丼ぶりにご飯を盛り、豚バラ肉と玉ねぎを盛りつける。

３．フライパンで余った漬けだれを熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけて丼にかける。白ネギをのせて出来上がり。

しっかり味でこれぞ定番丼！です。男の人がガツガツ食べてくれること間違いなし！
漬けだれでとろみソースを作るのがポイントです。豚バラ肉にしっかりからんでご飯がより進みます☆

豚ばら肉はブロック肉でも薄切り肉でもOKです。ブロック肉の場合、厚すぎると火が通りにくいので、1cmを目安に切ります。
白ネギの辛みが気になるときは、水にさらしておきます。