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豚バラ丼 レシピ

簡単節約料理レシピ          
豚バラ丼
簡単レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 20分
 【材料費】 約135円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・豚バラ肉
・玉ねぎ
(・白ネギ)

・A
 しょうゆ
 みりん
 酒
 砂糖
 すりおろしにんにく

・片栗粉
2人分

200g
1/2個
少々


大さじ3
大さじ2
大さじ2
大さじ2
1片分

適量
4人分

400g
1個
少々


大さじ6
大さじ4
大さじ4
大さじ4
2片分

適量
 手順 
.豚バラ肉はお好みの大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。白ネギは千切りにする。 ボウルにAを合わせて漬けだれを作る。豚ばら肉と玉ねぎを15分ほど漬ける。

.フライパンに油を熱し、豚バラ肉と玉ねぎを焼く。丼ぶりにご飯を盛り、豚バラ肉と玉ねぎを盛りつける。

.フライパンで余った漬けだれを熱し、水溶き片栗粉でとろみをつけて丼にかける。白ネギをのせて出来上がり。

 コメント 
しっかり味でこれぞ定番丼!です。男の人がガツガツ食べてくれること間違いなし!
漬けだれでとろみソースを作るのがポイントです。豚バラ肉にしっかりからんでご飯がより進みます☆

豚ばら肉はブロック肉でも薄切り肉でもOKです。ブロック肉の場合、厚すぎると火が通りにくいので、1cmを目安に切ります。
白ネギの辛みが気になるときは、水にさらしておきます。



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豚バラ丼 レシピ