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簡単節約レシピ
白菜のあんかけ丼
簡単節約料理レシピ          
白菜のあんかけ丼
白菜のあんかけ丼レシピ

【難易度】 ★☆☆
【調理時間】 15分
【材料費】 約105円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・豚肉こま切れ
・白菜
・にんじん
・玉ねぎ
・しょうが
・ご飯

・A
 しょうゆ
 酒
 みりん
 水

・片栗粉
2人分

100g
3枚
1/8本
1/4個
1/2かけほど
どんぶり2杯


大さじ2強
大さじ1
大さじ1
200cc

大さじ2
4人分

200g
6枚
1/4本
1/2個
1かけほど
どんぶり4杯


大さじ4強
大さじ2
大さじ2
400cc

大さじ4
・片栗粉は大さじ1に対して水 大さじ1で溶く
 手順 
.豚肉はひと口大に、白菜は1cm幅位に、にんじん・玉ねぎは薄切りに、しょうがはみじん切りにする。

.フライパンに少量の油を熱し、豚肉としょうがを炒める。

.軽く火が通ったら、1で切った野菜を加え炒める。

.白菜がしんなりしてきたら、Aを入れて4〜5分煮込む。

.水で溶いた片栗粉を鍋肌から入れてとろみをつける。

 コメント 
あんかけ焼きそばにしたり、そのままおかずとして食べてもいけます!
きのこ類やほうれん草やチンゲン菜を入れても!
(今回はしめじとほうれん草を少々加えました)


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