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簡単節約レシピ
豚肉の柳川風
簡単節約レシピ          

豚肉の柳川風
豚肉の柳川風〜簡単節約レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 15分
 【材料費】 約126円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・豚こま切れ肉
・ごぼう
・みつば
・ねぎ
・卵
・A
 だし汁
 しょうゆ
 みりん
 塩
2人分

150g
1/4本
1/2束
10cm
2個

カップ1
大さじ1
大さじ1
少々
4人分

300g
1/2本
1束
10cm
4個

カップ2
大さじ2
大さじ2
少々
 手順 
.豚肉は食べやすい大きさに切る。
  ごぼうは大きめのささがきにして、5分ほど水にさらす。
  ねぎはたてに細切りにする。(みつばは3cmに切る)

.フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
  火が通ったら、ごぼうを加え炒めあわせる。

.Aを加え、アクが出たら取り、2〜3分煮る。

.卵をときほぐして3に回し入れ、(みつばを散らし)、ふたをして卵が好みのかたさになるまで火を通す。

 コメント 
みつばを入れると香ばしさが増します。(写真のときはいれてません)
さっぱり&ヘルシー料理です。

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