１．鳥もも肉を細切りにする。玉ねぎは縦半分に切って薄切りにする。
　　万能ねぎは4cmくらいの長さに切る。Ａの材料を合わせておく。

２．フライパンにサラダ油を熱して、鶏肉・玉ねぎを炒める。

３．しんなりとしたらＡを加えて3分くらい煮込む。

４．味がなじんだら水溶き片栗粉を加えて全体をまとめて、万能ねぎを加えてさっと煮て器に盛る。

万能ねぎの代わりに長ネギを使う場合は1cm幅くらいの斜め切りにします。
豆板醤を入れなければお子様向けの味に仕上がります。