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簡単節約レシピ
チンゲン菜としめじのとろとろあんかけ
簡単節約料理レシピ          
チンゲン菜としめじのとろとろあんかけ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 10分
 【材料費】 約72円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・チンゲン菜
・しめじ
・豚ひき肉
・しょうが

・A
 鶏がらスープの素
 水
 しょうゆ
 酒
 砂糖
 みりん

・片栗粉
2人分

1株
1/2パック
100g
1/2かけ


小さじ1
150cc
小さじ1
小さじ1
小さじ1
小さじ1

大さじ1/2
4人分

2株
1パック
200g
1かけ


小さじ2
300cc
小さじ2
小さじ2
小さじ2
小さじ2

大さじ1
・片栗粉は大さじ1に対して水 大さじ1で溶く
 手順 
.チンゲン菜は水洗いして2cm幅くらいに切る。
  しめじは石づきを取り、手でほぐす。
  しょうがは細かくみじん切りにする。

.フライパンに油を少量熱し、しょうがを炒め香りが立ったらひき肉を加え炒める。

.肉に火が通ったら、チンゲン菜としめじを加えてサッと炒める。

.Aを加え、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつけひと煮立ちする。

 コメント 
とろりとしてやさしい味に仕上がります。
お肉を少なめに、野菜を多めにするのもオススメ!


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