１．しらたきは熱湯でサッとゆでてザルにあげて、食べやすい長さに切る。 牛肉は食べやすい長さに切り、Ａは合わせておく。

２．フライパンにＡを入れて火にかけ、沸騰したら牛肉を入れ、しょうがとしらたきも入れて5分ほど煮る。

３．さらに豆腐を加えて、食べやすい大きさにくずしてさらに5分ほど煮る。

甘いすき焼きの味付けなので、お子さんにおススメの一品です。
卵でとじたり、丼にしてもいけます！
万能ねぎはお好みで！豆腐を入れるときに4〜5�pに切って一緒に煮込みます。