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豚の塩味炒め〜簡単節約レシピ
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簡単節約料理レシピ
豚の塩味炒め〜簡単節約料理レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 15分
 【材料費】 約101円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・豚肉細切れ
・玉ねぎ
・にんじん
・こしょう
・ごま油

・A
 にんにくみじん切り
 すりおろししょうが
 塩
 酒
2人分

180g
1/2個
1/4本
少々
大さじ1


1片
ひとかけ分
小さじ1/2
大さじ1
4人分

360g
1個
1/2本
少々
大さじ2


2片
ふたかけ分
小さじ1
大さじ2
 手順 
.豚肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにする。ボウルに豚肉とAを入れてよく混ぜ合わせ、下味をつける。

.フライパンにごま油を熱し、野菜を入れてサッと炒め、豚肉を加えて火が通るまで炒める。こしょうで味をととのえて出来上がり。

 コメント 
塩味でシンプルながら、ご飯にとてもよく合います。わが家の定番料理です。
新玉ねぎを使うとやわらかくてやさしい味になります。大きめに切ると食べ応えがでていいと思います。
つけ合わせにはキャベツがピッタリです。




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