１．牛肉はひと口大に切り、にらは4〜5センチの長さに切る。 牛肉に片栗粉をまぶしておく。（牛肉200グラムに対して片栗粉大さじ1/2〜1くらい）
Ａは混ぜ合わせておく。

２．フライパンにごま油を少量熱し、にらを入れてサッと炒め一度お皿に出す。 同じフライパンにまたごま油を少量熱して牛肉を炒める。火が通ったらＡとからめて、にらを加えてサッと炒めて出来上がり。

牛肉とにらだけでできる中華風料理です。
片栗粉をまぶすことで、ちゃんと味がからみます。
ササッとできるので時間が無いとき、ちょっと手抜きしたいな〜というときにおすすめです☆