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牛肉とねぎのとろとろ煮 レシピ
〜簡単節約レシピ
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牛肉とねぎのとろとろ煮
牛肉とねぎのとろとろ煮〜簡単節約料理レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 20分
 【材料費】 約118円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・牛肉切り落とし
・白ねぎ

・A
 水
 しょうゆ
 酒
 みりん
 砂糖
2人分

150g位
1〜2本


カップ1/4
大さじ1強
大さじ1
大さじ1
大さじ1/4
4人分

300g位
3〜4本


カップ1/2
大さじ2.5
大さじ2
大さじ2
大さじ1/2
 手順 
.牛肉はひと口大に切り、白ねぎは10cm位の長さに斜め切りにする。

.鍋にAを入れ煮たたせる。牛肉を入れ色が変わってきたら、牛肉の上に白ねぎを乗せ、落し蓋をして白ねぎがしんなりするまで10分ほど煮る。

.白ねぎがしんなりしたら、落し蓋を取り、さらに5〜10分煮る。

.汁気がなくなってきたらできあがり。

 コメント 
白ねぎがくったりするまで煮込むのがポイントです。とろとろでとっても美味しいです。
すき焼きのような味付けなので、卵との相性もばっちりです。溶き卵につけたり、卵でとじで丼にしたりアレンジが色々できます。


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