１．牛肉はひと口大に切る。ピーマンは縦に切り種を取り除き細切りにし、しめじは石づきを切り、手でほぐす。 しょうがは千切りにする。Ａは混ぜ合わせておく。

２．フライパンに油を熱し、牛肉肉を入れ色が変わってきたらピーマン、しめじを加える。

３．具がしんなりしてきたら、Ａを入れる。汁けがなくなってきたら、しょうがを加えサッと炒めて出来上がり。

しっかり味でご飯がどんどんすすみます！
しょうがが効いていて、お肉ときのことの相性がばっちりです！
わが家の定番おかずです！！