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さっぱり豚しゃぶ レシピ
〜簡単節約レシピ
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さっぱり豚しゃぶ
さっぱり豚しゃぶ〜簡単節約料理レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 15分
 【材料費】 約168円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・豚肉しゃぶしゃぶ用
・玉ねぎ
・しめじ
・大根
・ポン酢
2人分

200g
1/4個
1/2パック
適量
適量
4人分

400g
1/2個
1パック
適量
適量
 手順 
.玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきる。しめじは石づきを切り手でほぐし、大根はおろしておく。

.鍋にお湯を沸かし、しめじをゆでてざるに取り出す。同じお湯に豚肉を入れ色か変わったらすぐにざるに取り出す。

.お皿に玉ねぎを敷き、しめじを散らし、豚肉を盛り付けて大根おろしをのせてポン酢をかけて出来上がり。

 コメント 
さっぱり食べれて箸がどんどん進みます!わが家の定番料理です。
しゃぶしゃぶ用肉は少しお高めなので、豚バラ薄切り肉などで代用してもOK! お湯にくぐらすことで余分な脂がおちてちょうどいい具合になります。 薄切り肉が安いときがねらい目です。
冷しゃぶを作るときのように冷水につけると、お肉がボソボソするのが嫌でわが家はあえてこの食べ方です。
大根おろしはたっぷり目がオススメ!


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