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豚肉ともやしのすき煮 レシピ
〜簡単節約レシピ
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豚肉ともやしのすき煮
豚肉ともやしのすき煮〜簡単節約料理レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 15分
 【材料費】 約172円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・豚バラ肉薄切り
・もやし
・ねぎ

・A
 水
 酒

・B
 しょうゆ
 みりん
 砂糖

・卵
2人分

200g
1袋
1/2本


1/4カップ
大さじ1.5


大さじ1.5
大さじ1.5
大さじ1/2

2個
4人分

400g
2袋
1本


1/2カップ
大さじ3


大さじ3
大さじ3
大さじ1

4個
 手順 
.豚肉は食べやすい大きさに切り、ねぎは斜め切りにする。

.フライパン又は鍋にサラダ油を熱して、豚肉を炒める。肉の色が変わったら、Aを加えて煮立ったらBを加えて混ぜ、蓋をして5〜6分煮る。

.3の豚肉を端によせて、もやしとねぎを入れて蓋をしてさらに2〜3分煮る。

.溶き卵を器に入れて、つけて食べる。

 コメント 
ボリューム満点!卵との相性バツグンでご飯がどんどん進みます!何度も食べたくなるわが家のリピート料理です。豚バラ肉が安いときがねらい目です!
卵につけて食べますが、普通のすき焼きほど味が濃くないので、さっぱりといただけます。
野菜もたっぷりとれます。ニラやきのこなどを加えても!
もやしは入れた直後は量が多くてビックリしますが、蓋をして蒸し煮にすることで量が落ち着きます。


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