１．新玉ねぎは半分に切り、1センチ幅に切る。豚肉はひと口大に切り、しょうがは細切りにする。

２．フライパンに油を熱し、新玉ねぎと豚肉としょうがを入れてサッと炒め、ふたをして蒸し焼きにする。

３．豚肉に火が通り、新玉ねぎがしんなりやわらかくなったら、しょうゆを入れて味をなじませる。

４．お皿に盛り、七味唐辛子をお好みでかけて出来上がり。

新玉ねぎならではの甘みと豚肉が相性バツグンです。
新玉ねぎから出てくる水分で蒸すので、新玉ねぎ自体もトロリとして甘みが出て美味しいです。バクバク食べちゃいます。
味付けもしょうゆだけで、ほっこり優しい味です。
七味で味にアクセントが出ます。お好みでどうぞ！