１．豚肉は一口大に切り軽く塩こしょうをして、小麦粉を薄くまぶしておく。 キャベツはざく切りに、ピーマンは種を取り乱切りにする。 Ａは合わせておく。（しょうがは千切りにする）

２．フライパンに油を熱して、豚肉を炒める。

３．豚肉に火が通り始めたら、キャベツとピーマンを加えてさらに炒める。

４．Ａを加えてひと煮立ちして味をからめたら出来上がり。

酢がたっぷりでさっぱりと食べれる一品です。体にとっても良さそうです！
小麦粉をまぶすおかげで、味がよくからみます。
子供さんには大人の味かな。と思いますが、夏バテお父さんやお酒のおつまみにはバッチリです♪