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牛肉と野菜のオイスターソース炒め
簡単節約レシピ
簡単節約料理レシピ    豚の塩味炒め〜簡単節約料理レシピ      
牛肉と野菜のオイスターソース炒め
牛肉と野菜のオイスターソース炒め〜簡単節約料理レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 20分
 【材料費】 約121円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・牛肉切り落とし
・アスパラガス
・玉ねぎ
・ピーマン
・トマト

・下味
 しょうゆ
 酒
 片栗粉

・A
 オイスターソース
 しょうゆ
 酒
3〜4人分

300g
2〜3本
1/2個
3個
1/2個


小さじ1
小さじ1
小さじ2


大さじ2
小さじ2
小さじ2
 手順 
.牛肉はひと口大に切り、下味の調味料をもみこみ片栗粉をまぶす。
アスパラは3〜4pの長さの斜め切りに、玉ねぎは細めのくし型切りに、
ピーマンへたと種と取り除き玉ねぎと同じ位の幅になるように 切り、トマトは小さめの乱切りにする。 Aは合わせておく。

.フライパン(中華鍋)に油を熱して、牛肉を炒め、火が通ったら一度お皿に取り出す。

.同じフライパンに油を少し足して、アスパラ、玉ねぎ、ピーマン、トマトの順に加えていき中火〜強火で炒める。

.牛肉を戻し入れて、Aを加えて炒め合わせたら出来上がり。

 コメント 
定番のおかずです♪サッと手早く炒めることで、シャキシャキの歯ごたえ!これが美味しいです。
野菜の甘み、酸味が絶妙でご飯がどんどん進みます。
トマトはプチトマトでもOKです。丸ごと入れても、半分に切ってもお好みでどうぞ♪




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牛肉と野菜のオイスターソース炒め