１．豚肉は食べやすい大きさにに切り軽く塩こしょうをして、片栗粉をまぶしておく。
トマトはヘタを取り、8等分に切りそれぞれ半分に切る。 長ネギは斜め切りにする。

２．フライパンに油を熱して、豚肉を炒める。

３．豚肉に火が通り始めたら長ネギを加えてさらに炒める。

４．オイスターソースを加えてひと混ぜして、トマトを加えてサッと炒め合わせる。

炒め合わせるだけで簡単にできちゃいます。
熱々のうちに食べるとより美味しい♪
きのこ類を入れても美味しいです。