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簡単節約レシピ
おつまみにも最適!きのこの豚肉巻き
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きのこの豚肉巻き
きのこの豚肉巻き〜簡単節約レシピ

 【難易度】 ★★☆
 【調理時間】 15分
 【材料費】 約108円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・豚肉薄切り肉
・しめじ
・A
 酒
 しょうゆ
 みりん

・塩、こしょう
・かいわれ大根
2人分

8枚
1/2〜1袋

大さじ1
大さじ1
大さじ1

少々
適量
4人分

16枚
1〜2袋

大さじ2
大さじ2
大さじ2

少々
適量
 手順 
.豚肉は広げて塩、こしょうをふる。

.しめじは根元を切り落としてほぐしておく。

.しめじを8等分して、豚肉でクルクル巻く。

.フライパンを熱して3の巻き終わりを下にして焼き始める。
  焼けてきたらころころ転がして焼き、たれを入れて味をからめる。

.お皿に盛って、かいわれ大根を散らして出来上がり。

 コメント 
きのこはえのきだけでもよく合います。
火が通りにくいようならフタをして蒸し焼きにします。
強めの火加減で焼くと表面がパリパリになって美味しいです。

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