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豚肉と白菜のとろとろ煮 レシピ

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豚肉と白菜のとろとろ煮
豚肉と白菜のとろとろ煮〜簡単レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 15分
 【材料費】 約100円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・豚薄切り肉
・白菜
・玉ねぎ
・にんにく

・A
 水
 しょうゆ
 みりん
 すりおろししょうが
 鶏がらスープの素

・片栗粉
3〜4人分

200g
1/8個分
1/2個
1片


1カップ
大さじ2
大さじ2
1かけ分
小さじ1

大さじ1〜2
 手順 
.豚肉はひと口大に切り、酒(大さじ1、分量外)をもみこみ、白菜は1p幅くらいに、玉ねぎは薄切りに切る。 にんにくはみじん切りにする。Aはあわせておく。

.フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りが出てきたら豚肉を加えて炒める。

.豚肉に火が通ってきたら、白菜と玉ねぎを加えさらに炒める。

.白菜がしんなりしたら、Aを加えて3〜4分煮込み、水で溶いた片栗粉を加えてよく混ぜとろみをつける。

 コメント 
とろとろあんがたまらない!ほっこり、懐かしい味です。
ご飯にかけても、離乳食にもおすすめです。

口当たりをよくするために、玉ねぎは薄く切るのがポイントです。
とろみの強さはお好みで調整してください。
きのこやにんじん、ねぎを入れてもよくあいます。



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豚肉と白菜のとろとろ煮 レシピ