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鶏むね肉のみぞれ煮 レシピ

簡単節約料理レシピ          
鶏むね肉のみぞれ煮
簡単レシピ〜鶏むね肉のみぞれ煮

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 15分
 【材料費】 約64円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・鶏むね肉
・大根

・下味
 すりおろししょうが
 塩

・A
 だし汁
 しょうゆ
 砂糖
 酒

・ねぎ
2人分

1枚(200g)
約1/4本(150g)

1/2片分
少々


1/2カップ
大さじ2
大さじ2
大さじ1

お好みで
4人分

2枚(400g)
約1/2本(300g)

1片分
少々


1カップ
大さじ4
大さじ4
大さじ2

お好みで
 手順 
.鶏肉は皮目全体にフォークで穴をさし、薄めのそぎ切りにして下味をもみこんでおく。 大根はすりおろす。Aはあわせておく。

.焼く直前に鶏肉に片栗粉(分量外)をまぶす。フライパンに油を熱して両面を焼く。

.Aを加えてひと煮立ちしたら、大根おろしを加えて弱火で4〜5分煮込む。

.お好みでねぎを散らして出来上がり。

 コメント 
むね肉なのにやわらかくて、大根のトロトロとからんで美味しい!!
しかもかなりお安く作れます。わたしの大好き料理です。
大根によって水分や辛みが違いますので大根の量や調味料を微調整してください。



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鶏むね肉のみぞれ煮 レシピ