豚肉の照り焼き　レシピ

１．豚肉はひと口大に切り、片栗粉を薄くまぶす。Ａはあわせておく。

２．フライパンに油を熱し、卵を割り落とし目玉焼きを作る。 白身に火が通ってきたら黄身を包むように半分に折り、お好みの固さになったらお皿に取り出す。

３．次に豚肉を炒め、火が通ったらＡを加えてひと煮立ちしたら、２の卵を戻しいれて一緒に味をからめる。

４．卵を半分に切り、豚肉とともにお皿に盛る。

みんな大好きな味♪タレがからんだお肉にご飯が進む進む！
卵を半熟にすると黄身とお肉がからまって相性バッチリです。
しょうがを入れるとアクセントになるのでおススメですが、お子さんが食べるときは辛みがくるので入れない方が無難です。