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豚肉とれんこんの炒め煮 レシピ

簡単節約料理レシピ          
豚肉とれんこんの炒め煮
簡単レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 15分
 【材料費】 約114円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・豚こま切れ肉
・れんこん
・しめじ

・A
 しょうゆ
 砂糖
 みりん
2人分

100g
150g
1/4パック


大さじ1.5
大さじ1
大さじ1/2
4人分

200g
300g
1/2パック


大さじ3
大さじ2
大さじ1
 手順 
.豚肉はひと口大に切る。れんこんは皮をむいて2cm角位に切り、水に3分位つけておき水けをきる。 しめじは石づきを切りほぐす。Aは合わせておく。

.フライパンに油をひき、れんこんを入れて炒めて色が透き通ってきたら、豚肉としめじを入れてさらに炒める。

.豚肉に火が通ったら、Aを加えて炒め煮にする。

 コメント 
シャキシャキ食感のれんこんが食欲をかきたてます!
甘めの煮汁をれんこんが吸いこむので、ご飯のお供にピッタリです。
しめじの他に、ねぎやえのきだけなどを加えても美味しいです。



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豚肉とれんこんの炒め煮 レシピ