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豚肉となすのおろし炒め

簡単節約料理レシピ          
豚肉となすのおろし炒め
簡単レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 15分
 【材料費】 約102円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・豚こま切れ肉
・なす
・大根

・ポン酢
2人分

150g
1本
1/8本

大さじ3くらい
4人分

300g
2本
1/4本

大さじ6くらい
 手順 
.豚肉はひと口大に切り、なすは縦半分に切って5〜6mm幅に斜め切りにする。大根は皮をむいておろしておく。

.フライパンにサラダ油を多めに熱して、なすを炒める。色が透き通ってきたら、豚肉を加えてさらに炒める。

.豚肉に火が通ったら、大根おろしを加えてサッと炒め、ポン酢を加えて混ぜ合わせてひを止める。




 コメント 
ポン酢のおかげでさっぱり食べられて、でもご飯がどんどん進む一品です。
野菜はなすの他にネギやきのこがとても合います。
ポン酢の量は目安です。大根おろしの水分量によって変わるので、その都度に味をみながら調理してください。

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豚肉となすのおろし炒め レシピ