１．いかはわたなどを取り除き水洗いして、胴と足を切り離して、足は2〜3本をひとまとまりにして切る。 大根はすりおろし、ねぎは小口切りにする。

２．鍋にお湯を沸騰させ、いかを入れ色が変わったらすぐ取り出す。

３．取り出したいかの粗熱がとれたら、胴を1cm幅くらいに切る。

４．いかの上に大根おろしをのせ、ねぎを散らし、ポン酢、マヨネーズをお好みでかけて食べる。

口コミで教えてもらったレシピです。
ポン酢とマヨネーズが意外にマッチしてやみつきになりそうです♪
ゆでるだけの簡単レシピなので、時間がないときや手抜きをしたいとき、夜のお酒のお供におススメです。