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ぶりの照り焼き〜簡単節約レシピ
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ぶりの照り焼き
ぶりの照り焼き〜簡単節約レシピ

【難易度】 ★☆☆
【調理時間】 15分
【材料費】 約162円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・ぶりの切り身
・ねぎ

・A
 しょうゆ
 みりん
 酒
 砂糖
2人分

2切れ
1/2本


大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ1
4人分

4切れ
1本


大さじ4
大さじ4
大さじ4
大さじ2
 手順 
.ねぎは4〜5cmの長さに切る。Aはあわせておく。

.フライパンに油を少量熱して、ぶりとねぎを焼く。ぶりは少し焼き色がつく位に両面焼く。焼いたらフタをして2分ほど蒸す。

.Aを加えて弱火にして、時々スプーンでぶりにAをかけながら汁気がなくなってくるまで6〜7分焼く。(焦げないように注意する)

.お皿に盛って、出来上がり。

 コメント 
しっかり味がついてご飯ととっても相性がいいです。お弁当にもおススメ!
とろ〜りの照りソースが見た目にも食欲をそそります♪
ねぎにも味をしっかりからめても美味しいし、サッとからめて途中で取り出してもOKです。
Aは煮詰めすぎると焦げた味がしてしまうので、様子を見ながら注意して焼いてください。


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