いかのにんにく生姜焼き 【難易度】 ★☆☆ 【調理時間】 10分 【材料費】 約58円 ※材料費は1人分。調味料費は除く。 |
| ||
手順
1.いかはわたなどを取り除き水洗いして、胴と足を切り離して、胴は縦に半分に切りさらに横1p幅に切る。
足は2〜3本をひとまとまりにして切る。
コメント 分量外の酒(大さじ1程)につけておく。ねぎは斜め切りにする。 2.フライパンに油を少量熱し、にんにくとしょうがを炒め、香りがたったらねぎを加えサッと炒める。 3.酒につけておいた いかをそのまま加え炒め、塩を振りサッと炒めて出来上がり。
おかずにもおつまみにもピッタリ!いかそのものを味わえる一品です。
にんにくをたっぷりにすると、お酒もすすんじゃいます。 いかは炒めすぎると固くなってしまうので、サッと手早く炒めるのがコツです。 | |||
Copyright(c) 節約レシピBOOK. All Rights Reserved. |