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簡単節約レシピ
ちくわとこんにゃくの煮物
簡単節約料理レシピ          
ちくわとこんにゃくの煮物

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 20分
 【材料費】 約46円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・ちくわ
・こんにゃく
・削り節
・赤唐辛子

・A
 水
 しょうゆ
 酒
 砂糖
2人分

2本
1枚
適量
1/4本


1/4カップ
大さじ1.5
大さじ2
小さじ1
4人分

4本
2枚
適量
1/2本


1/2カップ
大さじ3
大さじ4
小さじ2
 手順 
.ちくわは1cm幅の斜め切りにする。
  こんにゃくは片面に斜め格子に切り込みをいれ、ひと口大に切る。
  鍋に水から入れて煮立たせ、下ゆでし、ざるに上げて水けをきっておく。

.鍋にA(煮汁)とこんにゃく、赤唐辛子、少々の削り節を入れて中火で7〜8分ほど煮詰める。

.ちくわを加えてさらに3〜4分煮る。

.器に盛り、削り節をのせる。

 コメント 
シンプルながら懐かしいかんじのする料理です。
唐辛子は少しの量でもピリッとしますので、辛いのが苦手な場合は量を少なめにしてください。

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