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簡単節約レシピ
ホタテの照り焼き
簡単節約料理レシピ          
ホタテの照り焼き

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 10分
 【材料費】 約100円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・ホタテ(ボイル)
・しょうが
・バター
・しょうゆ
・みりん
2人分

8〜10個
1かけ
5gほど
大さじ1
大さじ1
4人分

16〜20個
2かけ
10gほど
大さじ2
大さじ2
 手順 
.ホタテはペーパーなどで水けをとり、しょうがは粗めに千切りにする。

.フライパンに油を少々熱ししょうがを入れてから、ホタテを炒める。

.火が通り、焼き色がついてきたらバターを入れる。

.バターが溶けてホタテとなじんだら、しょうゆとみりんを回しかけてジューっとなり軽く煮詰まったら出来上がり。

 コメント 
バターが焦げないように注意です。
冷凍ホタテの場合は解凍してから料理します。
仕上げにあさつきなどのネギを散らすと見た目も良くなります。
お酒のおつまみにもなる一品です♪

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