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簡単節約レシピ
イカの生姜醤油漬け
簡単節約料理レシピ          
イカの生姜醤油漬け

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 5分〜
 【材料費】 約75円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・イカ
・すりおろし生姜
・しょうゆ
・酒
2人分

1杯
小さじ1
大さじ1
大さじ1
4人分

2杯
小さじ2
大さじ2
大さじ2
 手順 
.イカはわたなどを取り除き水洗いして、胴は1cmほどの幅に、足は2〜3本をひとまとまりにして切る。 生姜はすりおろし、しょうゆと酒と合わせておく。(お皿やタッパーに用意しておく)

.鍋にお湯を沸騰させ、イカを入れ色が変わったらすぐ取り出す。

.取り出したイカを合わせておいた調味料に漬ける。

 コメント 
漬けたイカは熱々のうちに食べても美味しいし、1日位漬けてから食べても味がしみていて美味しいです。
煮込まないのでイカがやわらかくプリンプリンの食感で食べれます。
イカを茹ですぎてしまうと硬くなってしまうので、サッと茹でるのがコツです。

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