１．厚揚げ豆腐は食べやすい大きさに切って湯通しし、大根はすりおろして軽く水気を切っておく。

２．フライパンを熱してごま油をひいて、ちりめんじゃこをきつね色になるまで中火で炒める。

３．ちりめんじゃこを炒めている間に、トースターにアルミホイルをひいて厚揚げ豆腐を置き５分ほど焼く。

４．お皿に厚揚げ、大根おろし、ちりめんじゃこの順に盛ってしょうゆをかけて食べる。

ちりめんじゃこを炒めるとプチプチ飛び散りやすいので、ふたをして炒めるのもいいかも。
トースター時間は目安です。軽くきつね色になるのがちょうどいいです。