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簡単節約レシピ
きんぴら(ごぼう&にんじん)
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きんぴら(ごぼう&にんじん)
簡単節約レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 10分
 【材料費】 約10円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・ごぼう

・にんじん
・しょうが
・一味唐辛子
・白ゴマ

・A
 しょうゆ
 酒
 みりん
2人分

10cm
(太いところで)
5cm
薄切り2枚
少々
少々


大さじ1
大さじ1
大さじ1
4人分

20cm
(太いところで)
10cm
薄切り4枚
少々
少々


大さじ2
大さじ2
大さじ2
 手順 
.ごぼうは表面をよく水で洗い細切りにして水にさらしてアクをぬく。
  さらしている間ににんじん、しょうがを細切りにする。

.フライパンに油を少々熱してごぼう、にんじん、しょうがを中火で炒め、火が通ったらAを加える。

.汁けを飛ばすように強火で炒め、汁けがなくなったら一味唐辛子と白ゴマを加えて火を止める。

 コメント 
定番のおかずですが、時間もお金もかけずにできる節約料理です。
白ゴマは少し多めかな?くらいに入れると風味よくいただけます。
熱々でも冷めても美味しいです。

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