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簡単節約レシピ
菜の花の辛し和え
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菜の花の辛し和え
簡単節約レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 10分
 【材料費】 約25円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・菜の花

・A
 しょうゆ
 だし汁
 練りからし
2人分

100gほど


大さじ1/2
大さじ1/2
小さじ1/2
4人分

200gほど


大さじ1
大さじ1
小さじ1
 手順 
.鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れて、菜の花を30秒ほどゆでる。

.すぐに冷水で冷まし、水けをしぼり、5cmほどの長さに切る。

.Aを混ぜ合わせ、菜の花とあえて器に盛る。

 コメント 
辛子のピリ辛がたまらない、菜の花の定番料理です。
ゆでる時は、茎の方からお湯に入れるのがコツです。
サッとゆでる程度で火は通ります。


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