１．大根は2〜3cmの厚さに切って皮をむき、面取りして串が刺さるくらいに下ゆでする。卵は5分ほどゆでて、からをむいてゆで卵にする。

２．鍋にＡを煮立てて、大根、卵を入れて煮立ったら弱火で20分ほど煮込む。

冷蔵庫にある材料でできる、お手軽おでんです。
もちろん、こんにゃくや練り物、じゃがいもなどを入れてもOK！本格おでんになります。
できたてを食べるとシンプルな味ですが、一日おいておくと・・味がしみこんでより美味しいです！お酒のおつまみにもどうぞ！！