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甘辛イカ焼き〜簡単節約レシピ
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甘辛イカ焼き
甘辛イカ焼き煮簡単節約レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 30分〜
 【材料費】 約75円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・イカ

・A
 しょうゆ
 砂糖
 酒

・下味
 しょうゆ
 酒
 すりおろししょうが

・ねぎ
・一味とうがらし
2人分

1杯


大さじ1
大さじ1
大さじ1/2


大さじ1
大さじ1
小さじ1/2

お好みで
お好みで
4人分

2杯


大さじ2
大さじ2
大さじ1


大さじ2
大さじ2
小さじ1

お好みで
お好みで
 手順 
.イカはわたなどを取り除き水洗いして、胴と足を切り分ける。胴体は表と裏に何本か切り込みを入れて、足は3つくらいのかたまりに切り分ける。

.下味の材料に漬け込んで、20分以上冷蔵庫に入れておく。

.魚焼きのグリルでイカを焼く。焼いている間にAを鍋で煮ておく。

.焼いたイカにAをかけ、刻んだねぎや一味をのせて出来上がり。

 コメント 
下味がしみこんだイカに甘辛のたれがとってもよく合います♪
焼くときは丸ごとですが、食べにくかったら焼いた後に輪切りにしてお皿に並べます。(切る時、イカの胴の中に熱い水分が残ってることがあるので注意してください)
足はグリルでは焼きにくいので、フライパンで焼くのがおススメです。
足だけ冷凍保存しておいて、あらためてお酒のおつまみにしても♪




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