１．エリンギは縦半分に切り、さらに手で4〜5等分にさく。しめじは石づきをとる。（細かくほぐさない）Ａはあわせておく。

２．魚焼きグリルにエリンギとしめじを並べて乗せて、様子を見ながら3〜4分焼く。

３．火がとおったら、器に盛りＡをかける。

熱々のうちに食べるとより美味しいです♪エリンギはコリコリの歯ごたえも楽しめます。
しめじはほぐしすぎると、グリルの網から落ちてしまうので大きすぎないかたまりで焼くといいと思います。焼き終わったら、食べやすい大きさにさきます。
もちろんお酒のおつまみにも！Ａのたれは、から揚げにもよくあいます。