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小松菜のにんにく炒め〜簡単節約レシピ
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小松菜のにんにく炒め
小松菜のにんにく炒め〜簡単節約レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 10分
 【材料費】 約50円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・小松菜
・にんにく
・赤とうがらし

・塩
・こしょう
・ごま油
・酒
2〜3人分

1束
2〜3片
1/2本〜1本

小さじ1/2
少々
大さじ1/2
大さじ1
 手順 
.小松菜は4〜5cmの長さに切り、水洗いし水けをきる。にんにくは薄切りにして、真ん中の芽を取り除く。赤とうがらしは輪切りにする。

.フライパンにごま油を熱して、にんにくと赤とうがらしを炒める。香りが立ってきたら、小松菜を加えて軽く炒め酒を振り、フタをして蒸し焼きにする。

.小松菜がしんなりしてきたら塩とコショウで味付けして、器に盛る。

 コメント 
シンプルな味付けで野菜の味を楽しむことができます。
にんにくは小松菜と食べるとすごく美味しいので、私はいつも多めに入れています♪
物足りないなと思ったら、しょうゆを少々加えても!
にんにくの芽を取るのは手間ですが、苦味のもとになるのでできれば取った方がいいと思います。




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