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簡単節約レシピ
定番料理!イカ大根
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イカ大根
イカ大根〜簡単節約レシピ

【難易度】 ★★☆
【調理時間】 20分
【材料費】 約171円

材料費は1人分。調味料費は除く。
材料

・イカ
・大根
・だし汁
・A
 しょうゆ
 酒
 みりん
 砂糖
2人分

2ハイ
1/3〜1/2本
2カップ

大さじ2
大さじ2
大さじ2
大さじ1
4人分

3〜4ハイ
1/2〜1本
4カップ

大さじ4
大さじ4
大さじ4
大さじ2
 手順 
.イカのワタを取り除く。胴体は輪切りに、足は3つくらいのかたまりに切り分ける。

.大根は2cmくらいの厚さに切る。
  大根が大きいようなら半月切りに。

.だし汁にAを入れて、煮立ったらイカを加え、火が通ったら取り出す。

.次に大根をいれ、落し蓋をして煮る。

.大根がやわらかくなったら、イカを加えてひと煮立ちして出来上がり!

 コメント 
固めの歯ざわりのイカが好みなら、初めから大根と一緒に煮込みましょう。


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