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さつまいものきんぴら〜簡単節約レシピ
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さつまいものきんぴら
さつまいものきんぴら簡単節約レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 10分
 【材料費】 約25円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・さつまいも(大)
・A
 しょうゆ
 砂糖
 酒
 みりん
 塩

・水
・ごま
2人分

1/4本

大さじ1/2
大さじ1
大さじ1
大さじ1
少々

カップ1/3
適量
4人分

1/2本

大さじ1
大さじ2
大さじ2
大さじ2
少々

カップ2/3
適量
 手順 
.さつまいもは薄切りにして、水にさらしてあく抜きをする。(皮はむかずにそのまま)水気をよくきる。

.フライパンにサラダ油を少量熱してさつまいもを炒める。

.火が通り色が変わってきたら、水を加えて煮立たせる。

.Aを加え弱火で2〜3分煮て、火が通ったら強火で汁けがなくなるまで煮詰める。

.器に盛り、ごまを振って出来上がり。

 コメント 
さつまいもの甘みと煮汁の甘みがベストマッチ!
お酒のおつまみにももちろん、お弁当のおかずにもぴったりなオールマイティーな一品です。
さつまいもさえあればササッとできるお気軽レシピです!




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