１．大根は皮をむき、縦に4等分する。さらにスライサーで薄切りにする。

２．ポリ袋にスライスした大根と塩昆布を入れ、手でもんで混ぜ合わせる。

３．冷蔵庫で1〜2時間なじませる。

さっぱりと、でもシャキシャキの食感がいい感じの一品です。
とにかく簡単ですし、たくさん作りおきしておくのも便利です。
お父さんの一杯のお供にもいかがでしょうか☆