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なすの甘味噌煮〜簡単節約レシピ
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なすの甘味噌煮
なすの甘味噌煮簡単節約レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 10分
 【材料費】 約60円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・なす
・ごま油

・A
 だし汁
 みそ
 砂糖
 みりん
2人分

3〜4本(200g位)
大さじ1.5


1/8カップ
大さじ1
大さじ1/2強
大さじ1/2
4人分

5〜6本(400g位)
大さじ3


1/4カップ
大さじ2
大さじ1.5
大さじ1
 手順 
.なすは洗ってヘタを切り取り、1〜1.5センチの厚さに輪切りにする。Aはあわせておく。

.フライパンになすを敷き並べ、上からごま油を回しかけて、火にかける。軽く焼き色がつくまで炒める。

.Aを加えて混ぜ合わせ、弱火で4〜5分くらい汁気がなくなるまで煮る。

 コメント 
濃い目の味でご飯によく合います!大好きな料理です♪
なんだか懐かしい甘い味噌味がたまりません!
なすがあればできるというのも魅力です。
多めに作って冷蔵庫で保存しておくのもオススメです。4人分〜が作りやすい分量です。
お弁当おかずにもいかがでしょうか☆




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