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絹さやの卵とじ〜簡単節約レシピ
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絹さやの卵とじ
絹さやの卵とじ簡単節約レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 10分
 【材料費】 約54円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・絹さや
・卵

・A
 めんつゆ(3倍濃縮)
 水
 砂糖
2人分

100g位
1個


大さじ1
大さじ1強
小さじ1/2
4人分

200g位
2個


大さじ2
大さじ2強
小さじ1
 手順 
.絹さやは洗って筋とヘタを取る。Aはあわせておく。卵は溶いておく。

.小鍋にAを入れて、煮立ったら絹さやを入れる。

.煮汁が少なくなってきたら、溶き卵を入れてふたをして火を止める。卵が好みの固さになったら出来上がり。

 コメント 
お弁当にピッタリ!春になると必ず作る料理です♪絹さやレシピの定番!
肉じゃがを作った時などに余った絹さやササッとできちゃいます。
味付けはやや濃い目なので、さっぱり食べたいときは水加減を多めに調節してください。




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