１．こんにゃくはひと口大に手でちぎって、下茹でする。（野菜があればひと口大の乱切りにする）

２．鍋にＡを入れて煮立ったら、こんにゃく（あれば野菜も）を入れて落とし蓋をして弱火で10分位煮る。

３．落し蓋を取り、さらに5分位煮る。しょうゆを加え、強火で照りが出るまで時々転がしながら煮て、ごま油をかけて器に盛る。 白ゴマをかけて出来上がり。

こんにゃくがあれば簡単にできるお手軽料理です。わが家でよく作ります。
味もほどよくしみこんで美味しいやさしい味です。お弁当にも！
あれば根菜をくわえると見た目も味もグレードアップします！