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こんにゃく煮〜簡単節約レシピ
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こんにゃく煮
こんにゃく煮簡単節約レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 20分
 【材料費】 約30円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・こんにゃく
・にんじん
 ごぼう、れんこんなど
・白ゴマ
・しょうゆ
・ごま油

・A
 だし汁
 酒
 みりん
 砂糖
 しょうゆ
2人分

1枚
あれば適量

適量
大さじ1
大さじ1/2


1/2カップ
大さじ2
大さじ2
大さじ1
大さじ1
4人分

2枚
あれば適量

適量
大さじ2
大さじ1


1カップ
大さじ4
大さじ4
大さじ2
大さじ2
 手順 
.こんにゃくはひと口大に手でちぎって、下茹でする。(野菜があればひと口大の乱切りにする)

.鍋にAを入れて煮立ったら、こんにゃく(あれば野菜も)を入れて落とし蓋をして弱火で10分位煮る。

.落し蓋を取り、さらに5分位煮る。しょうゆを加え、強火で照りが出るまで時々転がしながら煮て、ごま油をかけて器に盛る。 白ゴマをかけて出来上がり。

 コメント 
こんにゃくがあれば簡単にできるお手軽料理です。わが家でよく作ります。
味もほどよくしみこんで美味しいやさしい味です。お弁当にも!
あれば根菜をくわえると見た目も味もグレードアップします!




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