１．なすは縦に1�p幅くらいに切り、さらに縦に2等分にする。Ａはあわせておく。

２．フライパンにサラダ油（なす1個に対して大さじ1位）を熱し、両面を焼く。

３．なすが焼けてしんなりしたら、Ａを入れてＡの量が半分くらいになるまで煮る。

酢が効いてて、しっかりめの味です。特に夏に食べたい一品です。
なすだけでできるので、副菜にはもちろんビールのつまみに、お弁当にもおススメです。ごはんにもよく合います♪
熱々のままでも美味しく、冷蔵庫で冷やしておくのもGOOD！いろいろお試しください！
なすの量が多いと1つ1つ並べて焼くのが大変なので、火が通るように普通に炒めてください。