１．玉ねぎはスライサーなどで薄切りにして、10分以上水にさらしておく。

２．玉ねぎの辛みが抜けたらよく水けをきって、器にもってかつお節をのせる。しょうゆとレモン汁をかけて食べる。

サラダの定番です。レモン汁をかけても美味しいです♪
さっぱりと食べれるのでこってりおかずのお供にぴったりです。
時間がないときは、スライスした玉ねぎをお水の中でもんで辛みをぬきます。
新玉ねぎのときは水にサッとさらすくらいで大丈夫です。