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チンゲン菜のからしマヨネーズあえ
簡単節約レシピ
簡単節約レシピ          
チンゲン菜の
からしマヨネーズあえ
チンゲン菜のからしマヨネーズあえ簡単節約レシピ

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 10分
 【材料費】 約48円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・チンゲン菜
・にんじん

・A
 マヨネーズ
 からし
 塩コショウ
2人分

2株
1/4本


大さじ1
小さじ1/4
少々
4人分

4株
1/2本


大さじ2
小さじ1/2
少々
 手順 
.チンゲン菜は茎と葉に切り分けて、茎は縦に細切りにして長さを半分に切り、葉はざく切りにする。にんじんは細切りにする。Aはあわせておく。

.鍋にお湯を沸かし、塩を少々入れチンゲン菜とにんじんを茹でる。

.茹で上がったら粗熱をとり、水けをとる。Aとあえて器に盛る。

 コメント 
からしがアクセントになって、大人の温野菜サラダというかんじです。
もう一品ほしい時や残り野菜でパパッと作れるのがうれしいです。
野菜は茹で過ぎないように気をつけます。(目安は1〜2分くらい)

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