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簡単節約レシピ
鶏皮ポン酢
簡単節約レシピ          
鶏皮ポン酢
鶏皮ポン酢〜簡単節約レシピ

【難易度】 ★★☆
【調理時間】 15分
【材料費】 約60円

材料費は1人分。調味料費は除く。
材料

・鶏皮
・玉ねぎ
・大根
・万能ねぎ
・ポン酢
2人分

200g
1/2個
3cm
少々
適量
 
 手順 
.鶏皮は一口大に切り、玉ねぎを薄切りにし水にさらし、大根はおろしておく。
  万能ねぎは小口切りに。

.鶏皮のアクを取るため、沸騰した湯に強火で3分ほどゆでる。

.ゆでた鶏皮をざるにあげて、流水にさらして脂をしっかり流す。

.フライパンでカリッとなるまで炒める。(油で揚げてもOK)

.器に玉ねぎを入れ鶏皮を乗せて、その上に大根おろしを盛る。
  上からポン酢をかけて、万能ねぎを散らす。

 コメント 
鶏皮がカリカリなほど食感がよくて美味しいです。


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