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簡単節約レシピ
ピリ辛砂肝
簡単節約料理レシピ          
ピリ辛砂肝

 【難易度】 ★☆☆
 【調理時間】 10分
 【材料費】 約30円

材料費は1人分。調味料費は除く。
 
材料

・砂肝
・A
 すりおろしにんにく
 すりおろししょうが
 塩コショウ

・B
 酒
 しょうゆ
 砂糖
 豆板醤
2人分

3個(3対)

1片
1かけ
少々


大さじ1/2
大さじ1
小さじ1
小さじ1/2
4人分

6個(6対)

2片
2かけ
少々


大さじ1
大さじ2
小さじ2
小さじ1
 手順 
.砂肝は薄くスライスする。Aにもみこんで、5分ほどおいておく。

.フライパンにサラダ油を熱し、1を炒める。

.軽く火が通ったら、Bを加えて焦げないようにさらに炒める。

.火が通ったら器に盛る。

 コメント 
濃い目の味なのでお酒のおつまみにピッタリ!
砂肝は厚く切ると火が通りにくいので、なるべく均等に薄切りにします。


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