１．ピーマンを縦半分に切ってから、さらに縦に幅５ミリ〜１センチ幅に切る。

２．フライパンにサラダ油を熱しピーマンを炒める。

３．ピーマンに火が通ったら一度火を止め合わせておいたＡをまわし入れる。
　　再び火をつけ軽く炒めたら出来上がり！

味噌はだし入りのものを使うとおいしいです。
ピーマンを細く切るほど味噌がからみやすく、青臭さもなくなります。