１．ボウルに卵、牛乳を入れて泡だて器（手動）で混ぜ合わせる。小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を加えてさらに混ぜる。

２．フライパンに薄く油をひいて熱し（弱火）、生地を流し込む。

３．表面にプツプツと泡が出始めたら裏返して2〜3分焼く。。

４．お皿に移して、お好みでシロップやバターをのせる。

ホットケーキミックスを使わなくても、ふっくら焼きあがります♪（ミックスよりもふっくらするような気がします）
手作りで子供のおやつにピッタリです。
生地の固さは水や牛乳で調整してください。